Evde Tek Başına Yaşayanlar İçin Mutfak Araştırırken Dikkat Edilebilecek Noktalar

Tek kişilik bir ev, mutfakta özgürlük sağlar ama yemek hazırlama motivasyonunu da düşürebilir. "Bir kişi için ne pişirilir ki" düşüncesi, çoğu zaman hazır yiyeceğe yönlendirir.

Tek kişilik alışveriş

Büyük paketler israf yaratabilir. Manavdan ve kasaptan az miktarda almak, küçük ambalajlı ürünleri tercih etmek ve dondurucuyu aktif kullanmak yardımcı olur. Yarım kalan sebzeleri hemen yıkayıp porsiyonlayarak dondurmak mümkündür.

Küçük tencere, kolay yemek

Tavada yumurtalı sebze, fırında tavuk ve sebze, haşlanmış baklagil ve salata, tek kişilik bir sofrayı kolayca oluşturur. Bir tencere yemeği iki öğüne bölmek hem pratik hem ekonomiktir.

Yalnız yemenin psikolojisi

Yalnız yemek yerken ekran karşısında oturmak sık görülür. Sofrayı bir bardak, peçete ve tabakla hazırlamak, öğüne değer vermeyi destekler. Bazen arkadaşla ortak yemek günleri belirlemek de keyif katar.

Atlamamak

Kendin için pişirmek istemediğin günlerde bile yoğurt, meyve ve kuruyemiş gibi basit bir öğün tercih edilebilir. Balgat diyetisyen düzenini kişisel durumunuza göre bir diyetisyenle şekillendirebilirsiniz.